![\"Chef](\"http:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Gugielmo-Arnulfo.png\")
<\/a><\/p>\nLa Dogana del Buongusto accoglie\u00a0un nuovo Chef che porter\u00e0 una ventata di creativit\u00e0 nel men\u00f9.<\/span><\/h3>\nIl ristorante vineria<\/strong> \u00e8 situato proprio al fianco della Basilica di San Lorenzo Maggiore<\/strong>, in zona Colonne a Milano, vanta inoltre una carta dei vini di 400 etichette per soddisfare anche i palati pi\u00f9 curiosi e quelli pi\u00f9 raffinati.<\/p>\nLa mitica zigogna di bove, la cotoletta vestita, il risotto alla milanese, i sapori tradizionali finlandesi rimarranno in carta per soddisfare gli habitu\u00e8 del locale ma Chef Arnulfo<\/strong> elaborer\u00e0 costantemente nuove proposte portando la sua esperienza a Milano.\u00a0Le nuove proposte si impernieranno di stagionalit\u00e0 e con la firma distintiva di sapori chiari e netti tipica dello Chef Guglielmo Arnulfo.<\/p>\nUna cucina contemporanea e classica allo stesso tempo, profumata e colorata, ispirata alle tradizioni italiane. Uno stile che lo ha portato a cucinare ad eventi importati come la versione natalizia del Taste of London<\/strong>, per l\u2019Ambasciatore Italiano a Londra o i pi\u00f9 importanti critici gastronomici inglesi tra cui AA Gill.<\/p>\nTornato in Italia per collaborare con Niccol\u00f2 Silini<\/strong>, proprietario, dopo che per anni hanno discusso su come esaltare La Dogana del Buongusto su una piazza importante come Milano, hanno deciso che alla fine il solo modo per farlo – non che il pi\u00f9 divertente – fosse farlo insieme e ritrovarsi fianco a fianco alla Dogana del Buongusto, dopo la loro esperienza insieme nella nazionale di Rugby e l\u2019amicizia di lunga data.<\/p>\nIl ristorante \u00e8 aperto a pranzo e cena e offre un men\u00f9 del pranzo del giorno e uno alla cart\u00e9 che ha rotazione stagionale.<\/p>\n
Materie prime di alta qualit\u00e0,<\/strong> prodotti freschi di stagione, eccellenze del panorama gastronomico italiano sono alcuni degli ingredienti fondamentali. L\u2019eccellente esperienza in materia di vino de La Dogana del Buongusto, magistralmente guidata dai sommelier presenti, si arricchisce cos\u00ec di splendidi piatti con cui creare magici abbinamenti.<\/p>\nNiccol\u00f2, Guglielmo e il sommelier ASPI Nino Pappalettera<\/strong>, residente a La Dogana del Buongusto, stanno lavorando a frizzanti sorprese che i clienti potranno vivere in vineria, al ristorante e durante gli eventi.<\/p>\n![\"Chef](\"http:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/ddb-1024x369.jpg\")
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La mitica zigogna di bove, la cotoletta vestita, il risotto alla milanese, i sapori tradizionali finlandesi rimarranno in carta per soddisfare gli habitu\u00e8 del locale ma Chef Arnulfo<\/strong> elaborer\u00e0 costantemente nuove proposte portando la sua esperienza a Milano.\u00a0Le nuove proposte si impernieranno di stagionalit\u00e0 e con la firma distintiva di sapori chiari e netti tipica dello Chef Guglielmo Arnulfo.<\/p>\n Una cucina contemporanea e classica allo stesso tempo, profumata e colorata, ispirata alle tradizioni italiane. Uno stile che lo ha portato a cucinare ad eventi importati come la versione natalizia del Taste of London<\/strong>, per l\u2019Ambasciatore Italiano a Londra o i pi\u00f9 importanti critici gastronomici inglesi tra cui AA Gill.<\/p>\n Tornato in Italia per collaborare con Niccol\u00f2 Silini<\/strong>, proprietario, dopo che per anni hanno discusso su come esaltare La Dogana del Buongusto su una piazza importante come Milano, hanno deciso che alla fine il solo modo per farlo – non che il pi\u00f9 divertente – fosse farlo insieme e ritrovarsi fianco a fianco alla Dogana del Buongusto, dopo la loro esperienza insieme nella nazionale di Rugby e l\u2019amicizia di lunga data.<\/p>\n Il ristorante \u00e8 aperto a pranzo e cena e offre un men\u00f9 del pranzo del giorno e uno alla cart\u00e9 che ha rotazione stagionale.<\/p>\n Materie prime di alta qualit\u00e0,<\/strong> prodotti freschi di stagione, eccellenze del panorama gastronomico italiano sono alcuni degli ingredienti fondamentali. L\u2019eccellente esperienza in materia di vino de La Dogana del Buongusto, magistralmente guidata dai sommelier presenti, si arricchisce cos\u00ec di splendidi piatti con cui creare magici abbinamenti.<\/p>\n Niccol\u00f2, Guglielmo e il sommelier ASPI Nino Pappalettera<\/strong>, residente a La Dogana del Buongusto, stanno lavorando a frizzanti sorprese che i clienti potranno vivere in vineria, al ristorante e durante gli eventi.<\/p>\n<\/a><\/p>\n