{"id":4613,"date":"2015-11-27T16:08:57","date_gmt":"2015-11-27T16:08:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tacchiepentole.com\/?p=4613"},"modified":"2018-02-19T16:32:04","modified_gmt":"2018-02-19T16:32:04","slug":"risotto-alla-zucca-al-profumo-di-rosmarino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2015\/11\/27\/risotto-alla-zucca-al-profumo-di-rosmarino\/","title":{"rendered":"RISOTTO ALLA ZUCCA E ROSMARINO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/risotto-alla-zucca.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4614 size-large\" src=\"http:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/risotto-alla-zucca-1024x684.jpg\" alt=\"RISOTTO ALLA ZUCCA AL PROFUMO DI ROSMARINO \" width=\"1024\" height=\"684\" srcset=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/risotto-alla-zucca-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/risotto-alla-zucca-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/risotto-alla-zucca-600x401.jpg 600w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/risotto-alla-zucca-624x417.jpg 624w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Un risottino semplicissimo con un ingrediente speciale: la zucca! Provate la mia ricetta del risotto alla zucca al profumo di rosmarino.<\/span><\/p>\n<p><strong>Ingredienti per 4 persone:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>350 g di riso Carnaroli<\/li>\n<li>200 g di zucca<\/li>\n<li>Una cipolla<\/li>\n<li>Rosmarino fresco q.b<\/li>\n<li>Olio evo q.b<\/li>\n<li>50 g di burro<\/li>\n<li>Brodo vegetale qb<\/li>\n<li>80 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n<li>Un bicchiere di vino bianco<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate soffriggere la cipolla tagliata fine in una casseruola; aggiungete la zucca tagliata a cubetti. Far cuocere a fuoco gentile fino a che la cipolla e la zucca risultino morbide. In caso fate ammorbidire con un poco di brodo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungere il riso, fatelo tostare e sfumate con un bicchiere di vino bianco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Portate a cottura il risotto versando poco alla volta il brodo caldo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A cottura avvenuta spegnete la fiamma, mantecate con un poco di burro e parmigiano e unite il rosmarino tagliato fine fine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un risottino semplicissimo con un ingrediente speciale: la zucca! Provate la mia ricetta del risotto alla zucca al profumo di rosmarino. Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli 200 g di zucca Una cipolla Rosmarino fresco q.b Olio evo q.b 50 g di burro Brodo vegetale qb 80 g di parmigiano grattugiato Un bicchiere di vino bianco Preparazione Fate soffriggere la cipolla tagliata fine in una casseruola; aggiungete la zucca tagliata a cubetti. Far cuocere a fuoco gentile fino a che la cipolla e la zucca risultino morbide. In caso fate ammorbidire con un poco di brodo. Aggiungere il riso, fatelo tostare e sfumate con un bicchiere di vino bianco. Portate a cottura il risotto versando poco alla volta il brodo caldo. A cottura avvenuta spegnete la fiamma, mantecate con un poco di burro e parmigiano e unite il rosmarino tagliato fine fine.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4614,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[1077,1078],"class_list":["post-4613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-primi","tag-risotto-alla-zucca-e-rosmarino","tag-risotto-alla-zucca-profumato-al-rosmarino"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.10 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Un risottino semplicissimo con un ingrediente speciale: la zucca! Provate la mia ricetta del risotto alla zucca al profumo di rosmarino. 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