{"id":21223,"date":"2023-10-10T15:23:17","date_gmt":"2023-10-10T15:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/?p=21223"},"modified":"2024-01-07T17:46:35","modified_gmt":"2024-01-07T17:46:35","slug":"arrosto-di-tacchino-servito-freddo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2023\/10\/10\/arrosto-di-tacchino-servito-freddo\/","title":{"rendered":"ARROSTO DI TACCHINO SERVITO FREDDO"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p>Prima di condividere con voi la mia ricetta dell&#8217;<strong>arrosto di tacchino al forno servito freddo<\/strong>, vi racconto della mia nuova affettatrice.<\/p>\n<p>L&#8217;affettatrice \u00e8 un elettrodomestico per me <span style=\"font-size: revert; color: initial; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">indispensabile in cucina. Grazie alla sua precisione nel taglio, permette di ottenere fette sottili e uniformi non solo di salumi, ma anche di formaggi, pane e altri alimenti. <\/span><span style=\"font-size: revert; color: initial; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', sans-serif;\">Inoltre, risulta estremamente comoda per risparmiare tempo durante la preparazione dei pasti, consentendo di affettare rapidamente gli ingredienti. Con la sua versatilit\u00e0 e praticit\u00e0, l&#8217;affettatrice diventa un alleato prezioso per ogni chef domestico e un must-have in cucina.<\/span><\/p>\n<p><strong>La mia nuova Rgv Luxury 25 Red Edition<\/strong><\/p>\n<div class=\"woocommerce-product-details__short-description\">\n<p><strong><a href=\"https:\/\/rgv.it\/it\/prodotto\/luxury-25-edition-red\/\">Rgv Luxury 25 Red Edition<\/a><\/strong> \u00e9 l&#8217;affettatrice domestica di media dimensione adatta per tagliare salumi, formaggi, frutta e verdura grazie alla lama di terza generazione di cui \u00e8 dotata che permette una minore aderenza del prodotto sulla lama agevolandone il taglio. Il nuovo sistema EASY CLEAN, che permette di inclinare il piatto, consente una rapida e facile pulizia della zona di taglio.<\/p>\n<p>Il pressamerce con la ciabatta SMONTABILE e LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE rende ancora pi\u00f9 semplice la pulizia di questo modello di affettatrice. Le linee arrotondate sono state studiate per creare ampi spazi per una pi\u00f9 facile pulizia. La nuova capottina con protezione inferiore e tasti contrapposti rispetta le linee morbide che caratterizzano questa serie.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-21243 size-full\" src=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-scaled.jpg\" alt=\"ARROSTO DI TACCHINO SERVITO FREDDO\" width=\"1640\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-scaled.jpg 1640w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-192x300.jpg 192w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-656x1024.jpg 656w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-768x1199.jpg 768w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-600x936.jpg 600w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-984x1536.jpg 984w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-1312x2048.jpg 1312w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-5-1080x1685.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1640px) 100vw, 1640px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<h2>Arrosto di tacchino servito freddo<\/h2>\n<p><strong>Ingredienti per 4 persone:<\/strong><\/p>\n<p><em>Per l&#8217;arrosto di tacchino<\/em><\/p>\n<div class=\"col-md-6\">\n<div class=\"c-recipe__list2 c-typo1--body1 --theme-light3--text-links-interact-orange2\">\n<ul>\n<li>1 kg fesa di tacchino\u00a0<\/li>\n<li>mezzo bicchierino di vino bianco secco<\/li>\n<li>una manciata di sale grosso<\/li>\n<li>rosmarino, salvia, timo<\/li>\n<li>olio extravergine di oliva q.b<\/li>\n<li>20 g di burro<\/li>\n<li>due spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n<li>due cucchiai di senape<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Per la salsa di accompagnamento:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>200 g di feta greca<\/li>\n<li>125 g di yogurt<\/li>\n<li>mezzo spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n<li>una manciata di pistacchi (non salati e non tostati)<\/li>\n<li>due pomodori secchi<\/li>\n<li>qualche foglia di menta e qualche foglia di basilico<\/li>\n<li>un filo di olio extra vergine di oliva<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>Procedimento per realizzare l&#8217;arrosto di tacchino servito freddo<\/h3>\n<p>Per preparare l&#8217;<strong>arrosto di tacchino servito freddo<\/strong> per prima cosa legate la fesa di tacchino con lo spago di cucina o con l&#8217;<a href=\"https:\/\/amzn.to\/45xVD4c\">apposita retina per arrosti<\/a> (io l&#8217;ho comprata su amazon).<\/p>\n<p>Tritate le erbe aromatiche e mescolale insieme all&#8217;aglio schiacciato, al sale grosso e al pepe.<\/p>\n<p>Spennellate la carne con la senape e cospargetela con il mix preparato.<\/p>\n<p>In una casseruola abbastanza capiente rosolate uniformemente la carne insieme all&#8217;olio e alla noce di burro.<\/p>\n<p>Sfumate con il vino bianco e fate evaporare a fiamma alta; trasferite in forno a 180 gradi e proseguite la cottura per circa 1 ora.<\/p>\n<p>Dopo poco pi\u00f9 di un\u2019ora il vostro arrosto di tacchino sar\u00e0\u00a0pronto.<\/p>\n<p>Fatelo raffreddare completamente.<\/p>\n<p>Oggi io ho deciso di servirlo freddo con una salsa a base di feta greca, pistacchi e pomodori secchi.<\/p>\n<p>In un mixer unite la feta greca, lo yogurt, mezzo spicchio d&#8217;aglio, qualche foglia di basilico, pepe nero e un filo di olio extra vergine di oliva.<\/p>\n<p>Tritate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo; unite ora i pomodori secchi e i pistacchi. Frullate per qualche istante.<\/p>\n<p>Mettetelo la salsa ottenuta in una sac-a-poche.<\/p>\n<p>Affettate l&#8217;arrosto di tacchino con l&#8217;affettatrice e disponete le fette in modo arioso; tra le fetta mettete la salsa a base di feta e pistacchi.<\/p>\n<p>Decorate il piatto con delle foglioline di basilico e di timo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-21244 size-full\" src=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-scaled.jpg\" alt=\"ARROSTO DI TACCHINO SERVITO FREDDO\" width=\"1707\" height=\"2560\" srcset=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-scaled.jpg 1707w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ARROSTO-DI-TACCHINO-SERVITO-FREDDO-2-1080x1620.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Ti \u00e8 piaciuta questa ricetta? Leggi anche:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2020\/12\/23\/faraona-al-forno-con-patate\/\">FARAONA AL FORNO CON PATATE<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2019\/02\/07\/arrosto-di-vitello-con-funghi-porcini\/\">ARROSTO DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2016\/02\/23\/finto-vitello-tonnato\/\">FINTO VITELLO TONNATO<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prima di condividere con voi la mia ricetta dell&#8217;arrosto di tacchino al forno servito freddo, vi racconto della mia nuova affettatrice. L&#8217;affettatrice \u00e8 un elettrodomestico per me indispensabile in cucina. Grazie alla sua precisione nel taglio, permette di ottenere fette sottili e uniformi non solo di salumi, ma anche di formaggi, pane e altri alimenti. Inoltre, risulta estremamente comoda per risparmiare tempo durante la preparazione dei pasti, consentendo di affettare rapidamente gli ingredienti. Con la sua versatilit\u00e0 e praticit\u00e0, l&#8217;affettatrice diventa un alleato prezioso per ogni chef domestico e un must-have in cucina. La mia nuova Rgv Luxury 25 Red Edition Rgv Luxury 25 Red Edition \u00e9 l&#8217;affettatrice domestica di media dimensione adatta per tagliare salumi, formaggi, frutta e verdura grazie alla lama di terza generazione di cui \u00e8 dotata che permette una minore aderenza del prodotto sulla lama agevolandone il taglio. Il nuovo sistema EASY CLEAN, che permette di inclinare il piatto, consente una rapida e facile pulizia della zona di taglio. 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