{"id":15540,"date":"2018-07-31T08:50:33","date_gmt":"2018-07-31T08:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/?p=15540"},"modified":"2026-06-04T08:09:55","modified_gmt":"2026-06-04T08:09:55","slug":"come-fare-un-ottimo-sugo-di-pomodorini-freschi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2018\/07\/31\/come-fare-un-ottimo-sugo-di-pomodorini-freschi\/","title":{"rendered":"COME FARE UN OTTIMO SUGO DI POMODORINI FRESCHI"},"content":{"rendered":"\n<p>Nel mio frigorifero ci sono due cose che troverete sempre: pomodorini e Parmigiano Reggiano DOP. Non sempre per\u00f2 riesco a consumare velocemente i <a href=\"http:\/\/conversazionitraortoegiardino.com\/how-to-aspettando-i-pomodori-2\/\"><strong>pomodorini<\/strong><\/a> ; mi capita spesso di avanzarli e di lasciarli li fino a quando non sono pi\u00f9 belli turgidi.<\/p>\n<p>Ecco allora la ricetta perfetta per utilizzarli senza sprecarli, trasformandoli in un <strong>ottimo sugo di pomodorini freschi<\/strong>.<\/p>\n<p>Il sugo di pomodori freschi misti viene realizzato semplicemente aggiungendo agli ortaggi aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe, un pizzico di peperoncino e tanto basilico fresco.\u00a0 Viene fatto cuocere per circa dieci minuti e una volta pronto, a voi la scelta se consumarlo subito o congelarlo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-22369\" src=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI.png\" alt=\"\" width=\"941\" height=\"1672\" srcset=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI.png 941w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI-169x300.png 169w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI-576x1024.png 576w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI-768x1365.png 768w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI-600x1066.png 600w, https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/COME-FARE-UN-OTTIMO-SUGO-DI-POMODORINI-FRESCHI-864x1536.png 864w\" sizes=\"auto, (max-width: 941px) 100vw, 941px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Sugo di pomodorini freschi: ingredienti<\/h2>\n<ul>\n<li>500 g di pomodorini misti<\/li>\n<li>due spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n<li>Olio extravergine di oliva<\/li>\n<li>Sale e pepe<\/li>\n<li>1 Peperoncino fresco (in alternativa essiccato)<\/li>\n<li>un mazzetto di basilico fresco<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Procedimento:<\/h3>\n<p>Per preparare il <strong>sugo di pomodorini freschi<\/strong> per prima cosa lavate e asciugate i pomodorini.<\/p>\n<p>Sbucciate gli spicchi d&#8217;aglio e tagliateli finemente (in alternativa potete schiacchiarli).<\/p>\n<p>In un tegame fate soffriggere l&#8217;aglio con il peperoncino e un generoso filo di d\u2019olio extra vergine di oliva.<\/p>\n<p>Tagliate a met\u00e0 i pomodorini e buttateli in padella.<\/p>\n<p>Lasciateli appassire per 10 minuti.<\/p>\n<p>Regolate di sale e di pepe e a fine cottura aggiungete del basilico precedentemente lavato.<\/p>\n<p>Il gusto di questo <strong>sugo di pomodorini freschi<\/strong> vi sorprender\u00e0!\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Ti \u00e8 piaciuto questo articolo? 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Ecco allora la ricetta perfetta per utilizzarli senza sprecarli, trasformandoli in un ottimo sugo di pomodorini freschi. Il sugo di pomodori freschi misti viene realizzato semplicemente aggiungendo agli ortaggi aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe, un pizzico di peperoncino e tanto basilico fresco.\u00a0 Viene fatto cuocere per circa dieci minuti e una volta pronto, a voi la scelta se consumarlo subito o congelarlo. Sugo di pomodorini freschi: ingredienti 500 g di pomodorini misti due spicchi d&#8217;aglio Olio extravergine di oliva Sale e pepe 1 Peperoncino fresco (in alternativa essiccato) un mazzetto di basilico fresco Procedimento: Per preparare il sugo di pomodorini freschi per prima cosa lavate e asciugate i pomodorini. Sbucciate gli spicchi d&#8217;aglio e tagliateli finemente (in alternativa potete schiacchiarli). In un tegame fate soffriggere l&#8217;aglio con il peperoncino e un generoso filo di d\u2019olio extra vergine di oliva. 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