{"version":"1.0","provider_name":"Tacchi  e Pentole\u00ae","provider_url":"https:\/\/www.tacchiepentole.com","author_name":"Luisa Ambrosini","author_url":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/author\/admin\/","title":"RAVIOLI DI PIZZOCCHERI - Tacchi e Pentole\u00ae","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"gwFJ34ZMNI\"><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2017\/12\/30\/ravioli-di-grano-saraceno-con-bitto-e-verze\/\">RAVIOLI DI PIZZOCCHERI<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2017\/12\/30\/ravioli-di-grano-saraceno-con-bitto-e-verze\/embed\/#?secret=gwFJ34ZMNI\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;RAVIOLI DI PIZZOCCHERI&#8221; &#8212; Tacchi  e Pentole\u00ae\" data-secret=\"gwFJ34ZMNI\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/pizzoccheri-in-raviolo.jpg","thumbnail_width":1200,"thumbnail_height":728,"description":"Ingredienti per realizzare i ravioli di pizzoccheri &#8211; 4 persone: 150 g di farina di grano saraceno 150 g di farina 00 2 uova + 1 uovo per il ripieno Sale e pepe q.b 250 g di verze 2 grosse patate (o 4 piccole) 50 g di parmigiano Salvia fresca q.b 250 g di Bitto DOP Burro q.b Uno spicchio d&#8217;aglio Procedimento per realizzare i ravioli di pizzoccheri: Su una spianatoia mettete le due farine; fate una fontana al centro e incorporate due uova. Unite tanta acqua tiepida sufficiente per rendere morbido il composto. Impastate bene e quando ottenete un composto liscio ed omogeneo, fate una palla e lasciatela riposare in frigorifero per almeno un&#8217;ora. Nel frattempo bollite le patate insieme alle verze in abbondante acqua salata. Quando saranno cotte, fate raffreddare e riducete tutto in purea in un cutter (mixer). Trasferite le verdure in una terrina, incorporate un uovo, aggiungete 40 g di parmigiano grattugiato e il Bitto Igp anch&#8217;esso gratugiato. Regolate di pepe e unite quanche foglia di salvia tagliata finemente. Ora dedicatevi alla sfoglia: su una spianatoia tirate la pasta fino a farla sottile sottile. Ricavate dei cerchi con un tagliapasta (o con un bicchiere) e posizionate [&hellip;]"}