{"version":"1.0","provider_name":"Tacchi  e Pentole\u00ae","provider_url":"https:\/\/www.tacchiepentole.com","author_name":"Luisa Ambrosini","author_url":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/author\/admin\/","title":"BERBERE' ARRIVA ANCHE A MILANO - Tacchi e Pentole\u00ae","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"uCojgQwKzp\"><a href=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2016\/10\/17\/berbere-arriva-anche-milano\/\">BERBERE&#8217; ARRIVA ANCHE A MILANO<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/index.php\/2016\/10\/17\/berbere-arriva-anche-milano\/embed\/#?secret=uCojgQwKzp\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;BERBERE&#8217; ARRIVA ANCHE A MILANO&#8221; &#8212; Tacchi  e Pentole\u00ae\" data-secret=\"uCojgQwKzp\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.tacchiepentole.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_2945-1.jpg","thumbnail_width":3223,"thumbnail_height":2417,"description":"Dopo Castel Maggiore, Bologna,\u00a0Firenze\u00a0e Torino arriva la pizza di berber\u00e8 anche a Milano! Com&#8217;\u00e8 la pizza? Assolutamente divina!! Il nuovo berber\u00e8 si trova nel quartiere Isola (appena fuori dall&#8217;uscita della metro lilla), ha aperto i battenti nemmeno 2 settimane fa ed \u00e8 gi\u00f9 boom. La particolarit\u00e0\u00a0delle pizze berber\u00e8 \u00e8 riassunta cos\u00ec: Farine semintegrali biologiche macinate a pietra di grano, enkir, kamut, segale e mais. 24 ore di fermentazione lenta a temperatura ambiente con pasta madre viva. Topping con prodotti di altissima qualit\u00e0, biologici e da presidi slow food. Impasto alternativo realizzato con idrolisi degli amidi senza impiego di lievito. Lavorazione non sottile dell\u2019impasto che permette un pieno\u00a0sviluppo degli alveoli, per una pasta leggera dentro e croccante fuori. Utilizzo esclusivo di ingredienti stagionali. Pizza tagliata in 8 fette con il condimento di ogni singola fetta\u00a0per un perfetto equilibrio tra base e farcita. Ampio uso di verdure e presenza costante di scelte vegetariane. Prosciutto crudo S. Daniele, burrata, olio all\u2019arancia, fiordilatte &#8211; 13.50\u20ac Pomodoro, aglio, prezzemolo &#8211; 6.50\u20ac Patate, asiago d\u2019allevo dop, pancetta, fiordilatte &#8211; 12.50\u20ac La pasta madre \u00e8 costantemente rinfrescata e tenuta ad un ph tra 4.3 e 4.8; fermenta per 24 ore a temperatura ambiente controllata. Il suo utilizzo [&hellip;]"}