1.0Tacchi e Pentole®https://www.tacchiepentole.comLuisa Ambrosinihttps://www.tacchiepentole.com/index.php/author/admin/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="H1xM2p7i0L"><a href="https://www.tacchiepentole.com/index.php/2015/06/04/nosiola-cantina-fratelli-cesconi/">Nosiola – Cantina Fratelli Cesconi</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.tacchiepentole.com/index.php/2015/06/04/nosiola-cantina-fratelli-cesconi/embed/#?secret=H1xM2p7i0L" width="600" height="338" title="“Nosiola – Cantina Fratelli Cesconi” — Tacchi e Pentole®" data-secret="H1xM2p7i0L" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.tacchiepentole.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://www.tacchiepentole.com/wp-content/uploads/2015/06/nosiola08.jpg1024682Ad una ricetta così moderna non si può che abbinare il vino dei quattro giovani e appassionati fratelli Cescone, coltivatori del vitigno bianco più rappresentativo del trentino: il Nosiola. In dialetto il nome significa “nocciola” e deriva dal sapore piacevolmente amarognolo e tostato del vino che ricorda, appunto, la nocciola fresca. Il colore è giallo paglierino, i profumi sono delicati, principalmente fruttati e floreali: agrume, nespola, fiori di sambuco e nocciola selvatica. All’assaggio si rivela un vino ben definito che ci regala una gradevole nota acidula e una decisa sapidità. Un vino giovane, si diceva, da bere fresco (8°-10°) ma ottenuto da piante storiche che vanno dai 50 fino a quasi i 100 anni di età. Vino decisamente indicato per la ricetta di Luisa: MEDAGLIONI DI TACCHINO IN CROSTA DI CORN FLAKES E ROSMARINO SU CREMA DI ZUCCHINE Written by Federica Randazzo