Le frittelle di mele sono delle golose frittelle realizzate con le mele e con la pastella. Queste frittelle sono un classico fra i dolci di Carnevale e una preparazione immancabile nella cucina valtellinese perchè realizzate con le mele della Valtellina! Si possono aromatizzare in modi diversi, per esempio con il limone, la cannella o il rum! Le mele della Valtellina Le mele della Valtellina hanno un gusto unico, protette dal marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). Dalle Golden Delicious, con la loro buccia color giallo…
