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PRIMI

RAVIOLI RIPIENI DI FUNGHI PORCINI

16/09/2016

La ricetta dei ravioli ripieni di funghi porcini mi ricorda tanto la mia infanzia, le estati in cui la mia mamma usciva di casa con scarponi e bastone in cerca di funghi nel bosco della Valtellina! Una ricetta che mi scalda il cuore .. e che ovviamente è buonissima! Ravioli ripieni di funghi porcini Ingredienti per 4 persone: Per la pasta fresca all’uovo  250 g di farina 00  50 g di farina di grano duro 3 uova fresche Per il…

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PRIMI RICETTE VEGETARIANE

SPAGHETTI CON SUGO AI FUNGHI PORCINI

Avete dei bei porcini secchi ma non volete la solita pasta con i funghi in bianco? Ebbene vi propongo una ricetta in rosso! Ecco la mia versione degli spaghetti con sughetto di funghi porcini! Ingredienti 4 persone: 350 gr di spaghetti 300 gr passata…

01/02/2015