Ingredienti per 4 persone: 500 g di pane raffermo Sale e pepe 2 uova Parmigiano grattugiato q.b Latte q.b Uno spicchio d’aglio Prezzemolo fresco q.b Olio d’oliva 100 g di olive nere Paprika dolce q.b Procedimento: Lasciate il pane raffermo in ammollo nel latte. Nel momento in cui il latte verrà assorbite, strizzatene l’eccesso e unite le uova, il prezzemolo tritato, il parmigiano, l’aglio tritato e le olive tagliate a fettine. Regolate di sale e di pepe e spolverate con un…
