Cucino spesso le polpette di lenticchie al pomodoro perchè sono un comodissimo svuota frigorifero. Solitamente cuocio le lenticchie in abbondanza e quando avanzano creo sempre delle polpette. E che polpette sono se non sono accompagnate da tanto sugo al pomodoro? Polpette di lenticchie al pomodoro Ingredienti per 2 persone: 150 g lenticchie già cotte (potete utilizzare anche quelle in scatola ma se le cucinate voi, saranno molto più buone: vi consiglio di seguire questa ricetta) mezzo spicchio d’aglio Olio extravergine…
