Questo rollè di pollo ai funghi porcini l’ho preparato la scorsa settimana perchè avevo ospiti a cena e perchè volevo utilizzare i funghi secchi che mi ha dato la mamma quando sono andata a trovarla in Valtellina. Vi ho già detto migliaia di volte che nella mia cucina non mancano mai i funghi porcini: mamma lety è una vera appassionata e in estate ne va a cercare tuuuuuutti i giorni! Rollè di pollo ai funghi porcini Ingredienti per 4 persone 2 Petto…
Ingredienti per 4 persone: Un petto di pollo di circa 500 g 50 g nocciole tostate sgusciate e tritate finissime 40 g di funghi porcini secchi Giacomini 2 dl panna fresca Timo q.b Prezzemolo fresco q.b 50 g burro Olio extravergine d’oliva q.b 1…
Ingredienti per 4 persone 400 gr circa di petto di pollo Uno spicchio d’aglio 3 cucchiai di farina 2 cucchiai di olio 50 gr di funghi porcini secchi 100 gr di panna da cucina sale e pepe q.b Preparazione Mettete a mollo i funghi…
