La polenta taragna è un piatto in grado di racchiudere tutti i sapori intensi del territorio, una vera delizia da gustare nelle fredde giornate invernali. Quando la preparo provo gioia infinita, le mie papille gustative suonano a festa e al momento dell’assaggio provo una vera libidine! Polenta taragna della Valtellina Ingredienti per 6 persone 4 litri di acqua 1 kg di farina di grano saraceno (non confondetevi con la farina di grano saraceno fine perchè quella è adatta per fare…
IN VALTELLINA PRIMI RICETTE VEGETARIANE
