Pasta Dolce Vita – La pasta buona che non ti pesa! Questo è il claim di Dolce Vita, marchio che ora in sempre più conoscono anche grazie alla pubblicità sul piccolo schermo. Ciò che caratterizza questa pasta è la realizzazione. Alla semola di grano duro tradizionale viene miscelata la poliglucosamina, un chitosano brevettato. Il chitosano è una fibra naturale, scoperta nell’ ‘800 da uno scienziato francese. Non è altro che un derivato della chitina, sostanza presente in natura anche negli…
