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INVOLTINI DI VITELLO

SECONDI

INVOLTINI DI VITELLO AL PISTACCHIO

29/10/2020

Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk e Comunità Europea La carne di vitello La carne di vitello mi piace moltissimo; la preparo spesso, infatti è molto presente nelle mie ricette. Il Vitello ha circa 20 tagli principali; la parte più pregiata è il filetto, perfetto per arrosti e tagliate. C’è poi la fesa, quella che ho usato io per questa ricetta, che si presta per gli spiedini e per le scaloppine. La sottofesa che oltre per gli…

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SECONDI

INVOLTINI DI VITELLO CON MELANZANE E SCAMORZA

La ricetta degli involtini di vitello con melanzane e scamorza è una ricetta semplice veloce ed estremamente gustosa; un modo alternativo per cucinare le fettine di vitello. Adoro le melanzane ma in caso voi non le abbiate in frigorifero potete tranquillamente sostituirle con delle…

05/05/2020
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