Il piadolo è un incrocio squisito tra piadina e raviolo. La ricetta è davvero semplice e si prepara in pochi minuti perchè non ci sono nè tempi di lievitazione nè tempi di riposo. Bisogna innanzitutto preparare l’impasto della piadina, si prepara il ripieno che si preferisce (io sono andata sul classico) e si da poi la forma di un raviolo stando molto attenti a sigillare bene il raviolo in modo tale che il ripieno non esca durante la frittura. Io…
