La guancia cotta a bassa temperatura è una delle ricette cose che ho sperimentato con la mia amata slow cooker. La slow cooker è una speciale pentola elettrica per la cottura a bassa temperatura: i cibi non si bruciano, restano morbidi e le carni (ma non solo) risulteranno estremamente tenere. Niente paura per i conusmi: mantenere acceso uno di questi dispositivi per un pomeriggio consuma meno di una lampadina LED. Inutile raccontarvi la bontà di questo piatto, sono sicura che almeno una volta, al…
