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gnocchi con la mozzarella

PRIMI

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

09/06/2016

Chi non ama gli gnocchi alla sorrentina alzi la mano! Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto campano diffuso in Italia e all’estero; preparati con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico fresco. Gnocchi alla sorrentina Ingredienti per 4 persone: un chilo scarso di gnocchi di patate 400 g di pomodori pelati Uno spicchio d’aglio Olio extravergine di oliva 1 ciuffo di Basilico fresco Sale e pepe q.b 250 g di mozzarella fiordilatte Parmigiano Reggiano grattugiato q.b Preparazione Per preparare gli gnocchi alla…

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