I canederli con fonduta di formaggio sono un piatto del Trentino alto Adige, che si ritrova anche nella cucina tedesca e svizzera. Sono grandi gnocchi di pane raffermo, insaporiti con salumi, formaggio o verdure. La ricetta che vi propongo oggi è particolarmente ghiotta! Prendete appunti! Canederli con fonduta di formaggio Ingredienti per 4 persone: 200 g di pane raffermo 1 litro e mezzo di brodo di carne 2 uova fresche 100 g farina bianca Sale e Pepe q.b 150…
