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fiori di zucca

ANTIPASTI

FIORI DI ZUCCA FRITTI CON MORTADELLA

10/04/2021

Oggi ho preparato i fiori di zucca fritti con mortadella; inutile raccontarvi la bontà!  E’ arrivata la bella stagione e finalmente piovono fiori di zuccaaaaa… rigorosamente fritti. Ho pulito bene i fiori di zucca eliminando il pistillo e le escrescenza verdi; ho realizzato la pastella con acqua frizzante ben fredda, ho riempito i fiori e li ho fritti in abbondante olio. Come fare un’ottima pastella? Il segreto è l’acqua frizzante ben fredda. Grohe Blue Home Come sapete, nella mia nuova…

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