Le crespelle agli asparagi e zafferano sono davvero deliziose, decisamente primaverili e piene di gusto. La ricetta è proprio semplice ma di grande effetto: la Fontina Valdostana DOP regalerà una marcia in più a questo piatto ma potete sostituirla con il formaggio semigrasso che preferite. Crespelle agli asparagi e zafferano Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina 00 500 ml di latte fresco 3 uova intere 1 pizzico di sale 50 g burro Per la farcia 500 ml di latte 600…
