Il risotto con gli spinaci freschi è uno dei miei preferiti, un piatto ricco di sapore, pratico e veloce da preparare e da preparare preferibilmente con gli spinaci freschi di stagione. Questo risotto, nella sua semplicità, conquista davvero tutti i commensali. Se preferite, potete sostituire gli spinaci freschi con quelli surgelati avendo cura di acquistare gli spinaci surgelati in foglia. Risotto con gli spinaci freschi Ingredienti per 4 persone: 350 g riso Carnaroli 200 g di spinaci freschi 80 g…