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coppetta valtellina

AMO LA VALTELLINA DOLCI

LA CUPETA VALTELLINESE

17/11/2017

La cupeta valtellinese è un dolce a base di ostie, miele e noci. Prevalentemente prodotto in autunno, si preparava in passato in occasione delle feste di alcuni santi: a Bormio a Santa Lucia, a Morbegno e Sondrio per Sant’Antonio e a Sondalo per Sant’Agnese. Cupeta (o coppetta) valtellinese Ingredienti per 10 persone 350 g di miele millefiori (in alternativa quello che preferite) 100 g di biscotti secchi 150 g di noci sgusciate 2 fogli A4 di ostia – io li…

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