Tra gli ortaggi del periodo autunnale c’è il cavolfiore. Al di la del poco piacevole odore rilasciato da questa verdura durante la sua cottura, il cavolfiore è uno di quegli alimenti che fa benissimo per via delle sue proprietà nutrizionali. Ieri sera ho voluto provare una versione del cavolfiore gratinato un poco diversa: ho aggiunto alla besciamella la curcuma e ho aggiunto anche dei semi per rendere il tutto un po’ più crunch. Cavolfiore gratinato alla curcuma Ingredienti per 4…
