Il carpaccio di mela con gorgonzola piccante e rucola è buonissimo. Questo piatto unisce sapori contrastanti e consistenze diverse, creando un’esplosione di gusto. Un mondo oltre la mela Qualche mese fa sono stata in Alto Adige aderendo alla campagna europea “un mondo oltre la mela, esperienza di gusto europea“; si tratta di un programma di comunicazione e promozione cofinanziata dall’Unione Europea, dal Consorzio Mela Alto Adige e dagli organismi di produzione VOG e VIP.Questo progetto mira a creare una nuova…
