#Carbonaraday: il 6 aprile si celebra la ricetta più discussa del mondo (insieme a quella dell’amatriciana!) #Carbonaraday: si litiga sugli ingredienti C’è chi sostiene che si debba fare con la panna, c’è che dice che si debba fare con la pancetta. Tantissime sono le opinioni diverse, tantissime le diverse tradizioni famigliari e via discorrendo. Spaghetti, guanciale amatriciano, pecorino romano dop, uovo, sale e pepe, tantooo pepe. Questi sono gli ingredienti della vera carbonara! Ma oggi, 6 aprile, c’è un hashtag e…
La carbonara di zucchine è una versione vegetariana della tanto amata carbonara. Rimane una pasta leggera ma nel contempo molto gustosa. L’abbinamento tra Pecorino Romano DOP e le zucchine è sempre vincente. Carbonara di zucchine Ingredienti per 4 persone: 250 g di spaghetti o…
