Devo dire che di carbonara di mare ne ho assaggiate davvero tante, soprattuto al mare in vacanza. Ci sono diverse scuole di pensiero ma oggi vi voglio dare la ricetta che piace più a me! Ricordatevi però che per fare un’ottima carbonara di mare è bandito il tonno in scatola! Si invece al salmone, ai calamari e ai totani freschi! Carbonara di mare Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta – io ho usato il formato che si chiama…
