Le capesante gratinate al bacon e pepe rosa per me richiamano il Natale. Ho dei ricordi bellissimi della mia infanzia; mia madre preparava grandi cene a base di pesce e le capesante gratinate non mancavano mai in menù! Oggi voglio proporvi una ricetta diversa da quella che preparava la mamma; ho aggiunto del bacon e del pepe rosa! Il risultato è stato spaziale! Olio extra vergine di oliva biologico 100% italiano Zucchi Dovete sapere però che per questa ricetta ho…
Le capesante gratinate sono un antipasto semplicissimo ma golosissimo ideali per la cena della Vigilia di Natale e per il cenone di Capodanno. Pur essendo una ricetta molto vintage (anni ’80), rimane sempre nel mio cuore e non manca mai sulla mia tavola durante le…
