I fagottini di sfoglia sono davvero facili da realizzare. Io li preparo spesso quando ho ospiti perchè cuociono in pochi minuti e utilizzo ciò che ho in frigorifero come ripieno. Oggi ho utilizzato della cicoria ma potete tranquillamente sostituirla con la verdura che preferite: broccoli, verza, tarassaco, cime di rapa e spinaci! Avevo in frigorifero della vecchia crescenza ma anche in questo caso potete sostituirla con dello stracchino, dello squacquerone o qualsiasi formaggio morbido. Vediamo quindi i passaggi per questa…
