Ingredienti: 75 g di farina 00 75 g di farina di mandorle 80 g di burro morbido 50 g di zucchero Una bustina di zafferano Aquilotto 1 rosso d’uovo 80 ml di latte Procedimento: Sciogliete una bustina di zafferano nel latte e lasciate insaporite. Amalgamate il burro con lo zucchero creando una crema. Unite due cucchiai di latte allo zafferano e il rosso d’uovo. Aggiungete le farine e lavorate il composto fino ad ottenere la pasta. Stendete la pasta su…
