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RICETTE D’ESTATE

ANTIPASTI RICETTE D'ESTATE

INSALATA DI ANGURIA E FETA

Ingredienti per preparare l’insalata di anguria (due persone) Una fetta di anguria Rucola q.b Feta greca q.b Cipolla rossa di Tropea q.b Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Semi di zucca q.b Salsa di soia q.b Metodo per preparare l’insalata…

04/07/2017
RICETTE D'ESTATE RICETTE LIGHT

COUS COUS CON POLLO E VERDURE

Il cous cous con pollo e verdure è una ricetta facilissima da realizzare, un piatto leggero per un pranzo salutare. Un primo piatto delicato e appetitoso che si realizza velocemente particolarmente adatto alle afose giornate estive. Un tocco etnico come il curry e lo zenzero…

29/06/2017
RICETTE D'ESTATE SECONDI

POMODORI GRATINATI – Una ricetta facilissima!

Avete dei pomodori avvizziti in frigorifero e non volete buttarli? Vi suggerisco una ricetta #svuotafrigorifero! Occorre avere del pane raffermo, qualche acciuga, qualche cappero e delle erbe aromatiche! Ecco la ricetta dei pomodori gratinati al forno! Ingredienti per preparare i pomodori gratinati 6 pomodori…

14/06/2017
RICETTE D'ESTATE RICETTE FACILI DI PESCE RICETTE LIGHT SECONDI

SEPPIE E PISELLI

Le seppie e piselli sono più di un semplice secondo piatto di pesce semplice e gustoso che adoro e che preparo spessissimo. Bastano pochi ingredienti: seppie grandi tagliate in pezzi oppure seppioline e piselli, un pezzetto di cipolla, olio extravergine, prezzemolo, una piccola percentuale di pomodoro. Seppie e piselli Ingredienti…

27/08/2016
cous cous pesce spada e melanzane
RICETTE D'ESTATE RICETTE FACILI DI PESCE

COUS COUS PESCE SPADA E MELANZANE

Il cous cous pesce spada e melanzane è una semplice ricetta perfetta per la stagione estiva perchè primo  piatto fresco e leggero! Semplice e veloce da preparare molto gustoso.  Cous cous pesce spada e melanzane Ingredienti per 4 persone: 250 g di cous cous precotto…

19/07/2016
RICETTE D'ESTATE RICETTE LIGHT

ZUPPA FREDDA AL POMODORO

La ricetta della zuppa fredda al pomodoro prende spunto senza dubbio dal gatzapcho. Fa caldissimo, non si ha voglia di mangiare e si ha voglia solo di rinfrescarsi! Tanto buon pomodoro dell’orto e tanto basilico fresco! Adoro! Zuppa fredda al pomodoro Ingredienti per 4…

07/07/2016
RICETTE D'ESTATE RICETTE VEGETARIANE

ZOODLES CON PESTO AI POMODORI SECCHI

Partiamo da un chiarimento doversoso: Zoodles sta per “zucchini noodles”; un particolare tipo di pasta lunga realizzata con le verdure, ovvero le zucchine. Per fare i vostri zoodle a casa, basterà comprare l’attrezzo apposito che renderà le vostre zucchine a spirale.   Zoodles con pesto…

14/06/2016
ANTIPASTI RICETTE D'ESTATE

FINTO VITELLO TONNATO

Il finto vitello tonnato (tacchino tonnato) è una ricetta super facile, economica e furba! Sonsiste nel sostituire la carne di vitello con l’affettato di arrosto di tacchino. La salsa tonnata home made è davvero uno scherzo da ragazzi, non compratela già fatta! Tacchino tonnato Ingredienti…

23/02/2016
PRIMI RICETTE D'ESTATE RICETTE LIGHT

PENNE CON TONNO FRESCO E CURRY

  Ingredienti per 4 persone: 350 g di pennone 300 g di tonno fresco Sale e pepe q.b Basilico fresco q.b Pomodorini pachino q.b Un pizzico di curry Uno spicchio d’aglio Mezzo bicchiere di vino bianco Olio extra vergine q.b  Procedimento: Lessare i pennoni…

17/01/2016
RICETTE D'ESTATE

RISOTTO ALLE ZUCCHINE CON FIORI E CAPRINO

Risotto alle zucchine con fiori e caprino Ingredienti per 4 porzioni: 350 g Riso Carnaroli 2 zucchine 6/8 fiori di zucca Un caprino fresco di latte vaccino Brodo vegetale fatto in casa Olio EVO Sale e pepe q.b 50 gr parmigiano Un bicchiere di vino bianco…

04/08/2015
PRIMI RICETTE D'ESTATE

PENNE AL MELONE CON FETA ED ERBE AROMATICHE

Le penne al melone con feta e erbe aromatiche sono davvero sfiziose! Si tratta di una ricetta davvero facile, si prepara in pochi minuti ed è perfetta anche da portare in ufficio! Ingredienti per preparare le penne al melone e feta – 4 persone:…

03/07/2015
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