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RICETTE FACILI DI PESCE

PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

SPAGHETTI AL SALMONE E POMODORINI

Ieri sera ho avuto ospiti improvvisi a cena! Non sono riuscita ad organizzare la spesa e quindi mi sono dovuta arrangiare con ciò che avevo in dispensa: aglio, olio, alici, salmone affumicato e pomodorini! Benissimo! Gli ospiti erano due uomini, dovevo per forza fare…

04/01/2018
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

RISOTTO AL LIME CON GAMBERONI

Io e Mamma Lety siamo in subbuglio per la decisione del menù di Natale. Per ora abbiamo definito il menù della Vigilia di Natale, ovviamente tutta a base di pesce. Nel menù non possono mancare mai le capesante gratinate al forno, il cocktail di…

12/12/2017
RICETTE FACILI DI PESCE

SPIEDINI DI GAMBERI FACILI E VELOCI

Ingredienti per preparare gli spiedini di gamberi 250 g di gamberi surgelati Una zucchina Pomodorini ciliegino Sale e pepe Uno spicchio d’aglio Olio extra vergine di oliva Come preparare gli spiedini di gamberi Per preparare gli spiedini di gamberi iniziate con lo scongelare dei…

09/09/2017
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

FILETTI DI ORATA CON VERDURE

Ingredienti per 4 filetti di orata con verdure: 4 filetti di orata Una carota Una zucchina 10 Pomodorini Olive taggiasche q.b Origano secco Foglie di basilico fresco Uno spicchio di aglio Sale e pepe Procedimento per i filetti di orata con verdure: Per preparare…

30/08/2017
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

FILETTI DI ORATA ALLA PIZZAIOLA

 Ingredienti per preparare i filetti di orata alla pizzaiola – 4 persone: 4 filetti di orata (freschi o surgelati) una decina di pomodorini origano secco q.b sale e pepe q.b olive taggiasche a piacere uno spicchio d’aglio Olio extra vergine di oliva Procedimento per…

20/07/2017
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

SPAGHETTI CON TONNO FRESCO, OLIVE E POMODORINI

Oggi vi voglio raccontare questa ricetta estiva davvero facilissima, gli spaghetti con tonno fresco, olive e pomodorini! Pochi passaggi e porterete in tavola un primo piatto da leccarsi i baffi! Sono sicura i vostri commensali rimarranno colpiti da tale bontà! Ingredienti per 4 persone…

09/07/2017
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

CASERECCE CON MELANZANE E PESCE SPADA

CASERECCE CON MELANZANE E PESCE SPADA: UN PIATTO FACILISSIMO E GUSTOSO! Ingredienti per 4 persone: 350 g di caserecce Due melanzane Due filetti di pesce spada Sale e pepe Menta fresca Olio extra vergine di oliva Un bicchiere di vino bianco Una cipolla piccola…

06/03/2017
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

GNOCCHI DI PATATE CON GAMBERI E POMODORINI

I gnocchi con gamberi e pomodorini, lo so, non sono esattamente facili e veloci da preparare.. ma il risultato ricompenserà lo sforzo! Fare la bisque di gamberi è veramente semplice e insaporirà perfettamente il vostro piatto! Per gli gnocchi: 800 g di patate 250 g di farina 00…

15/01/2017
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

INVOLTINI DI PESCE SPADA

Cosa fare di diverso con un bel filetto di pesce spada? Ho telefonato a mia madre .. ho cercato sulle varie bibbie di nonna e ho trovato questa ricetta.. riadattata secondo gusto mio e del mio ometto. Vediamo insieme la ricetta degli involtini di…

09/12/2016
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE

Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli 300 g di gamberetti 2 zucchine Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Un litro di brodo vegetale 50 g di burro 50 g di parmigiano Prepazione: Scaldate in una padella antiaderente due cucchiai…

13/10/2016
ANTIPASTI RICETTE FACILI DI PESCE RICETTE LIGHT

ALICI GRATINATE AL FORNO

Le alici al forno gratinate sono un piatto tradizionale della cucina napoletana. Come tutti i piatti tipici per realizzarlo occorrono ingredienti semplici! Da provare, sono velocissime da fare! Ingredienti per 4 persone: 500 g alici 250 g pane grattugiato Sale e pepe q.b Mezzo spicchio d’aglio Olio extra…

04/10/2016
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

POLPETTE DI TROTA SALMONATA

Le polpette di trota salmonata sono un secondo piatto di pesce super facile e super golose. D’altronde chi non ama le polpette? Pochi ingredienti, pochi passaggi e porterete in tavola un secondo piatto super! Polpette di trota salmonata Ingredienti per 4 persone: 4 filetti…

14/04/2016
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

SPAGHETTI IN CARBONARA DI SALMONE

Ingredienti per 2 persone: 200 g di spaghetti 1 filetto di salmone fresco uova: 1 intero + 1 tuorlo 50 g di parmigiano pepe rosa in grani sale Procedimento: Sciacquate il salmone sotto l’acqua corrente; asciugatelo con la carta assorbente. In una padella saltate…

11/04/2016
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

ANELLI DI CALAMARO IN UMIDO

Ingredienti per preparare gli anelli di calamaro in umido – 4 persone: 1 kg anelli di Calamaro 350 g di pelati 100 ml di vino bianco 2 Spicchio di aglio Peperoncino q.b Prezzemolo q.b Olio extravergine d’oliva Olive verdi e nere due cucchiai di…

12/03/2016
ANTIPASTI RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

CAPPUCCINO DI POLPO

Il cappuccino di polpo è un’idea che non proviene dal mio sacco. L’ho mangiato per la prima volta da PETTI FINE RESTAURANT  a Pavia e allora l’ho provato a fare io a casa! Direi .. niente male!! Ingredienti per realizzare il cappuccino di polpo:…

28/02/2016
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