PRIMI

PENNE IN CREMA DI ZAFFERANO E BACON AL GRATIN

16/01/2016

penne panna zafferano e pancetta

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 g penne
  • 2 hg bacon
  • Sale e pepe q.b
  • 250 ml di panna da cucina
  • Mezzo bicchiere di latte fresco
  • Una bustina di zafferano Aquilotto
  • 80 g parmigiano grattugiato

Procedimento:

Mentre cuociono le penne, stemperate una bustina di zafferano in un poco di latte caldo.

Scolate la pasta e conditela con la panna da cucina, il latte, sale e pepe.

Mettete la pasta in una teglia da forno e cospargete con parmigiano.

Sulla superficie stendete il bacon e mettete a gratinare in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti finché quest’ultimo risulti bello croccante

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1 Comment

  • Reply GIACOMINI – LUXURY FOOD | Tacchi e Pentole® 16/01/2016 at 22:31

    […] Penne in crema di zafferano e bacon al gratin […]

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