DOLCI

ROSE DI SFOGLIA ALLA MELE

19/05/2015

rose di sfoglia alle mele

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia rettangolari
  • 2 mele Fuji
  • 600 ml acqua
  • 100 gr zucchero
  • 1 uovo
  • Zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Lavate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette molto sottili. In un pentolino porre lo zucchero e l’acqua e portate a bollore. A quel punto versate le mele ben scolate fino ad ammorbidirle. Spegnete scolatele e lasciate raffreddare.

Aprite la sfoglia e ritagliate delle strisce dell’altezza di 5 centimetri, ponete le fettine di mele lungo le strisce, leggermente sovrapposte, e con la parte curva che fuoriesce dalla sfoglia.

Ora ripiegate la striscia su se stessa per comporre una rosa. Adagiateli su una teglia rivestita di carta forno e spennellate con l’uovo. Spolverizzate con lo zucchero a velo ed infornate a 180 gradi per 30/35 minuti.

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3 Comments

  • Reply Cix79 19/05/2015 at 11:19

    Che stile, che eleganza!

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 07/08/2015 at 7:54

    […] ROSE DI SFOGLIA ALLA MELE […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 03/11/2015 at 7:59

    […] ROSE DI SFOGLIA ALLA MELE […]

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