CONTORNI RICETTE VEGETARIANE SECONDI

SPINACI FILANTI

28/06/2014

spinaci filanti

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g spinaci in foglia (surgelati)
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • 150 g brie (o formaggio filante)
  • 1 mozzarella
  • 2 spicchi d’aglio
  • 50 g burro
  • 2 cucchiai olio evo
  • Sale q.b

Procedimento:

Versate gli spinaci ancora surgelati in un tegame ampio dai bordi bassi e aggiungete mezzo bicchiere di acqua.

Portate a cottura finché si saranno ben asciugati e ben appassiti.

In un’altra padella ponete il burro, i due cucchiai di olio e i due spicchi d’aglio.

Quando il burro sarà ben caldo aggiungete gli spinaci e aggiustate di sale.

Fate ben friggere il tutto e aggiungete i cubetti di brie e la mozzarella tagliata a pezzettini.

Quando il formaggio sarà ben sciolto, spolverate il tutto con il parmigiano!

Gustosi e velocissssssssssimi!


SPINACH WITH CHEESE

Ingredients – 4 servings: 

  • 500 grams of spinach leaves (frozen)
  • 100 grams of parmesan cheese 
  • 150 grams of brie (or melted cheese)
  • 2 garlic cloves 
  • a mozzarella cheese
  • 50 gr Buttermilk
  • 2 tbs extravirgin olive oil
  • salt as need

Directions:

Put frozen spinach in a pan and add half a cup of water.

Add salt. Cook until they are well dried. 

In another pan meltbutter, add oil and two cloves of garlic.

When the butter is hot, add the spinach.

Cook everything together and add brie and mozzarella cutted into cubes, when cheesewill be melt, dusting everything with the parmesanTasty and superrrrrrrrrrrr!!

 

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2 Comments

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 07/08/2015 at 7:52

    […] SPINACI FILANTI gustosisssssimi […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 04/11/2015 at 8:46

    […] SPINACI FILANTI gustosisssssimi […]

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