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la regina delle quiche

ANTIPASTI SECONDI

QUICHE LORRAINE

20/09/2016

Ingredienti  per 4 persone (teglia da 22 cm): Una confezione di pasta brisè 2 uova 4 cucchiai di grovier grattugiato 1 cipolla 250 g di panna da cucina Sale e pepe q.b. 200 g di pancetta a cubetti Olio extra vergine di oliva q.b Procedimento Tagliate finemente la cipolla e fatela rosolare in padella con due cucchiai di olio. Quando inizierà a sudare aggiungete la pancetta tagliata a dadini. Spegnete il fuoco quando la pancetta cambierà colore. Nel frattempo, in una terrina…

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