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la pappa di monte

COMFORT FOOD PRIMI VALTELLINA - TERRA DI GUSTO

LA PAPPA DI MONTE – La ricetta della mia infanzia

30/01/2016

Questa ricetta ha bisogno assolutamente di una presentazione! Non la trovate sul web, è una ricetta così vintage che non è datata e soprattutto è una ricetta che si faceva in montagna (in alpe, in baita) poichè è fatta con ingredienti poveri .. La mia mamma la faceva sempre quando noi fratellini eravamo piccini Basta unire latte, farina bianca e farina gialla! Si fa una bella pappa e si condisce con un cucchiaio di parmigiano, una noce di buro, sale…

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