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GRAMIGNA AL RAGÙ DI ORATA E OLIVE TAGGIASCHE

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GRAMIGNA AL RAGÙ DI ORATA E OLIVE TAGGIASCHE

27/02/2017

Ingredienti per 4 persone: 350 g di Gramigna – Pasta di Camerino 400 g di orata già sfilettata 2 spicchi d’aglio 400 g pomodorini Sale e pepe q.b Mezzo bicchiere di vino bianco Prezzemolo fresco q.b Pecorino romano q.b Olive taggiasche q.b Procedimento: In una capiente padella fate rosolare i due spicchi d’aglio; al momento giusto aggiungete anche i pomodorini tagliati a metà. Cuocete per 10 minuti circa; unite poi i filetti di orata precedentemente privati della pelle e poi…

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