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GOYZA

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GOYZA – RAVIOLI GIAPPONESI DI CARNE

16/12/2016

I goyza sono quei tipici ravioli giapponesi ripieni di carne di maiale, ma esiste anche la versione vegetariana con verza, cipolla e carota. Io ho preferito farli misti ed ecco qui la ricetta! Ingredienti per la sfoglia dei goyza 90 g acqua tiepida 200 g  di farina 00 Una presa di sale 400 g di carne di maiale macinata 3 cipollotti 3 foglie di verza Una carota Uno spicchio d’aglio Due cucchiai di salsa di soia Un uovo Olio extra vergine…

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