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GATZPACHO DI ANGURIA

ANTIPASTI RICETTE VEGETARIANE

GAZPACHO DI ANGURIA E POMODORI

11/07/2017

Ingredienti per preparare il gazpacho di anguria: 4 persone 350 g di anguria 350 g di pomodori Una cipolla rossa Un peperone rosso Un cetriolo Mezzo bicchiere di aceto bianco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. Semi di zucca q.b 150 g di pane raffermo Procedimento per realizzare il gazpacho di anguria: Per prima cosa lavate i pomodori e tagliateli grossolanamente. Tagliate un quarto di anguria ed eliminate i semini. Riducete poi la polpa a…

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