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fusilli bucati

PRIMI

FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E SALSICCIA

16/10/2014

Ingredienti per realizzare i fusilli cavolfiore e salsiccia – 4 persone: 350 gr di fusilli 200 gr di salsiccia Mezzo cavolfiore Sale e pepe q.b 50 gr di parmigiano 2 cucchiai d’olio evo Procedimento: Lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo che i fusilli cuociono, sgranate la salsiccia e fatela rosolare in un tegame. Con il minipimer riducete in purea il cavolfiore con due cucchiai di olio, sale, pepe e parmigiano. Frullate tutto insieme. Scolate la pasta…

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