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finto ragù

PRIMI

SPAGHETTI CON RAGU’ ALLA TURCA

19/01/2016

Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni rossi 3 cipolle 4 cucchiai di olio 400 g di macinata di manzo sale e pepe basilico (facoltativo) 350 g di spaghetti Procedimento: Lavate e mondate i peperoni; tagliateli a quadretti. Tagliuzzate finemente le cipolle. fate scaldare l’olio in un grande tegame e unite la carne con le cipolle e i peperoni, regolate di sale e pepe e fate cuocere per 10 minuti mescolando spesso. Levate da fuoco e fate raffreddare. Cuocete al dente gli…

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