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finferli trifolati

CONTORNI RICETTE VEGETARIANE VALTELLINA - TERRA DI GUSTO

COME CUCINARE I FINFERLI TRIFOLATI?

13/07/2016

Come trifolare i finferli? Ecco qui il procedimento necessario per pulirli e cucinarli a regola d’arte? Ingredienti per realizzare i finferli trifolati – 4 persone: 500 g di finferli (cantarelli) Sale e pepe Prezzemolo fresco q.b Olio extra vergine di oliva q.b Due spicchi d’aglio Un bicchiere di vino bianco Procedimento per realizzare i finferli trifolati: Usando un panno umido e uno spazzolino, pulite bene i funghi eliminando ogni residuo terroso. Fate molta attenzione a non danneggiarli, visto che sono…

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