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filetto di maiale ai peperoni

SECONDI

MEDAGIOLI DI MAIALE AI PEPERONI

01/12/2016

Ingredienti per 4 persone: 8 medaglioni di Maiale 2 Peperoni verdi 2 Peperoni gialli 1 spicchio d’Aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e Pepe q.b. Preparazione Lavate i peperoni, apriteli per eliminare i semi e le parti bianche, poi tagliateli a striscioline. Dorate uno spicchio d’aglio in una padella contenente un po’ di olio d’oliva, togliete poi l’aglio e metteteci i medaglioni insaporendoli con sale e pepe. Una volta che la superficie si sarà rosolata su tutti i lati togliete…

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