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fagioli all’uccelletto. ricetta toscana

ANTIPASTI CONTORNI

FAGIOLI ALL’UCCELLETTO

29/08/2016

Ingredienti per i fagioli all’uccelletto 400 g fagioli cannellini secchi 500 g di pomodori pelati 2 spicchio di aglio Un rametto di salvia 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b Preparazione dei fagioli all’uccelletto Ammolate i cannellini per una notte intera in acqua fredda. Fate bollire i fagioli in acqua salata fino a quando non risultino teneri. In una tegame fate soffriggere un trito d’aglio nell’olio extravergine d’oliva, unite quindi i pomodori tagliati a pezzi e la salvia. Fate…

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