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ANTIPASTI

TARTARE DI BRESAOLA DI SUINO – Una bresaola alternativa firmata da @salumipasini

27/11/2015

  Ingredienti per 4 persone 400 g di bresaola di suino @salumipasini Olio evo q.b Origano q.b Succo di un limone biologico Procedimento: Tagliate grossolanamente il fondo della bresaola e mettete i pezzettini nel mixer. Azionate per qualche minuti finchè la bresaola diventa “granulosa” (passatemi il termine). Conditela in una terrina con olio evo, il succo di un limone biologico e dell’origano fresco (o secco). Facilissima e buonissima!…

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