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dolce alle fragole e campari

DOLCI

MOUSSE DI FRAGOLA AL CAMPARI

03/12/2015

Ingredienti per 6 bicchierini: 500 gr di fragole 200 ml di panna fresca 4 cucchiai di zucchero semolato 2 cucchiai di zucchero a velo 2 fogli di colla di pesce Un bicchierino di campari Preparazione: Selezionate una decina di fragole che userete per la decorazione finale, quindi eliminate il picciolo alle restanti e tagliatele a metà. Frullatele in un mixer con 4 cucchiai di zucchero. Aggiungete un bicchierino di Campari e mescolate. Ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda.…

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