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crespelle prosciutto cotto e fontina

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CRESPELLE DI CASA MIA – COTTO E FONTINA

05/06/2016

CRESPELLE COTTO E FONTINA Ingredienti per le crespelle (4 persone): 200 ml di latte tre cucchiai di farina 3 uova burro q.b sale q.b Ingredienti per la farcitura: 500 g di fontina mezza cipolla bianca 3 cucchiai di farina 2 hg di prosciutto cotto (alta qualità) 50 g di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b 500 ml di latte Procedimento: In una terrina sbattere le uova con il latte; unite la farina e un pizzico di sale. Dovete ottenere un composto liscio…

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