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crespelle light

PRIMI RICETTE VEGETARIANE VALTELLINA - TERRA DI GUSTO

CRESPELLE AI FUNGHI PORCINI FRESCHI

28/09/2015

Una ricetta buonissima che appartiene ai miei ricordi d’infanzia! Le preparava sempre Mamma lety con i porcini appena colti nel bosco. Provate le crespelle a funghi porcini freschi, sono buonissime!  Ingredienti: Per le crespelle 200 ml latte 100 g farina 3 uova Burro (per ungere la padella) Per la farcitura 500 g porcini freschi Un cucchiaio di prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio evo Sale e pepe 50 g di burro 100…

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