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crema di patate con Bitto e tuorlo fritto

ANTIPASTI VALTELLINA - TERRA DI GUSTO

CREMA DI PATATE CON BITTO IGP E TUORLO FRITTO

20/01/2016

Crema di patate con Bitto Igp e tuorlo fritto Ingredienti per 4 persone Per la crema di patate 400 g di patate a pasta gialla Brodo vegetale q.b 50 g di burro Sale nero di Cipro Foglioline baby di basilico (altrimenti del Timo fresco) 100 g di Bitto Igp della Valtellina Per il tuorlo fritto Quattro uova Pangrattato q.b Olio di oliva per friggere Crema di patate con Bitto Igp e tuorlo fritto Per preparare la crema di patate con…

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